Possunleike paprikoilla ja luumuilla
YKSI PIENI LUUMU

YKSI SUURI RATKAISU...
Sunsweet is an agricultural cooperative

Sunsweet Prunes

RESEPTIT

Possunleike paprikoilla ja luumuilla


VALMISTUSAIKA
40
minutes
ANNOKSIA
4
persons
RAVINTOARVO
377
calories

Ainesosat

4 porsaan leikettä (150 g kpl) 1 punainen, vihreä ja keltainen paprika 150 g SUNSWEET luumuja 4 kevätsipulia 4 rkl oliiviöljyä 16-20 pientä salvianlehteä Suolaa, pippuria Chilijauhetta

Valmistusohje

  1. Halkaise paprika, poista siemenet, huuhtele ja leikkaa suikaleiksi. Putsaa kevätsipulit, huuhtele ja leikkaa n. 4-5 cm paloiksi. Halkaise paksuimmat palat vielä kahtia.
  2. Kuumenna 2 rkl oliiviöljyä isossa paistinpannussa. Kuivaa porsaanleikkeet ja paista kummaltakin puolelta. Lisää salvianlehdet. Mausta suolalla ja pippurilla ja laita leikkeet uuninkestävään vuokaan. Lisää pannulle hieman vettä ja kaada liemi leikkeiden päälle. Paista leikkeitä 120 °C (kiertoilmauuni 100 °C) uunissa n. 15 minuuttia.  
  3. Kuumenna jäljelle jäänyt oliiviöljy pannulla ja kuullota paprikasuikaleita siinä. Lisää kevätsipulit ja luumut, paista 6-8 minuuttia välillä sekoitellen. Mausta suolalla, pippurilla ja chilijauheella.
  4. Aseta leikkeet ja paprika-sipuliseos tarjolle lautaselle ja tarjoile perunamuusin tai keitettyjen perunoiden kanssa

Reseptikategoria

Pääruoat,

Reseptihakusanat

[]

11,

<<etsi toinen resepti>>