YKSI PIENI LUUMU

YKSI SUURI RATKAISU...
Sunsweet is an agricultural cooperative

Sunsweet Prunes

reseptit

Broileria salaattipedillä ja aasialaisella luumukastikkeella


Valmistusaika
40
minuuttia
annoksia
16
henkeä
ravintoarvo
N/A
kaloria

Ainesosat

1 rkl seesaminsiemenöljyä
450 g luutonta ja nahatonta broilerin rintafilettä leikattuna erittäin pieniksi paloiksi
1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
4,5 dl Sunsweet Luumumehua
reilu 0,5 dl hunajaa
2 rkl soijakastiketta
2 rkl riisiviinietikkaa
16 pientä lehtisalaatin lehteä (tai jonkin muun soveltuvan salaatin lehteä)
Rouhittuja maapähkinöitä, korianterin lehtiä ja ruohosipulia

Valmistusohje

  1. Kuumenna seesamiöljy keskikokoisessa paistinpannussa.
  2. Lisää broilerinpalat ja paista koko ajan sekoittaen 5 minuuttia tai niin kauan kunnes palat ovat ruskistuneet ja täysin kypsät.
  3. Lisää inkivääriraaste ja paista vielä minuutti, poista liedeltä.
  4. Yhdistä luumumehu, hunaja, soijakastike ja riisiviinietikka keskikokoiseen kattilaan, keitä keskilämmöllä n. 20 minuuttia tai kunnes kastike hieman sakenee (kastike sakeutuu jäähtyessään lisää).
  5. Sekoita n. puolet kastikkeesta broilerinpalojen päälle, paista vielä 5 minuuttia. 

Tarjoile broileri salaatinlehdiltä, koristele maapähkinärouheella, korianterinlehdillä ja ruohosipulilla.

Tarjoa jäljelle jäänyt kastike salaatin kanssa. Loppu kastiketta voi käyttää salaatinkastikkeena.

Reseptikategoria

Alkuruoat ja pienet naposteltavat, Salaatit ja lisukkeet, Suolaiset naposteltavat

Reseptihakusanat

<<Etsi uusi resepti>>