YKSI PIENI LUUMU

YKSI SUURI RATKAISU...
Sunsweet is an agricultural cooperative

Sunsweet Prunes

reseptit

Luumu chutney


Valmistusaika
minuuttia
annoksia
N/A
henkeä
ravintoarvo
N/A
kaloria

Ainesosat

1 tl pähkinä- tai kasviöljyä
1 pieni sipuli silputtuna
250 g Sunsweet luumuja pilkottuna
1 rkl tuoretta inkivääriä raasteena
2 valkosipulin kynttä murskattuna
1 pieni laakerinlehti
75 g fariinisokeria
1 dl siideriä (tai riisiviinietikkaa)
½ tl maustepippuria
suolaa ja pippuria

Valmistusohje

  1. Kuumenna öljy miedolla lämmöllä kattilassa
  2. Lisää sipuli, hieman suolaa ja pippuria ja maustepippuri
  3. Paista 10 minuuttia, tai kunnes sipuli pehmenee, välillä sekoitellen
  4. Lisää luumut, inkivääri, valkosipuli ja laakerinlehti ja anna hautua miedolla lämmöllä n. 10-12 minuuttia
  5. Lisää sokeri ja siideri (tai etikka) ja keitä kokoon.

Tarjoile lämpimänä tai jäähdytä. Säilyy useita viikkoja jääkaapissa.

Sopii loistavasti lisukkeeksi erilaisiin ruokiin ja juuston kanssa nautittavaksi.

Reseptikategoria

Kastikkeet

Reseptihakusanat

<<Etsi uusi resepti>>